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塚本有子先生による「薬膳料理講座」

成城のカリスハーブスクールでお世話になった塚本有子先生による「薬膳料理講座」に参加しました。
ひな鶏を使った本格的な『参鶏湯』をはじめ、『マリーゴールドソースの魚介カルパッチョ風』、『手作り精進料理ターメイヤ』(豆&胡麻のスパイシーコロッケ)等のお料理も教えていただきました。
とても美味しかったです!
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薬膳酒を浸ける『生薬セット』をお土産でいただいてきました。

プリザのWebshop&Lesson「Atelier ChouChou」
by chouchou-aroma | 2012-02-17 21:11 | アロマテラピー・ハーブ